El público elegirá la mejor tapa y participará en un sorteo de una cena en el establecimiento ganador
Este fin de semana se celebra la II Rueda de las Tapas en Benijófar, un evento en el que participarán 19 establecimientos hosteleros del municipio que servirán tapa y refresco o caña por 1,80€. Los bares y restaurantes de Benijófar ofrecerán a sus clientes hasta 50 tapas diferente. La concejala de Fomento de Benijófar desde cuya área ha partido esta iniciativa, Pilar Yagües, ha querido invitar “no sólo a los benijoferos sino también a todos aquellos que quieran venir a disfrutar de este fin de semana de tapas en el que se han implicado muchos bares y restaurantes de la localidad lo que nos aportará una gran riqueza gastronómica puesto que participan además de establecimientos españoles también holandeses y británicos”. Yagües ha destacado la variedad de las tapas que se van a poder degustar durante estos días. “Habrá de todo, desde el guiso más tradicional de la zona como ‘albóndigas con salsa’ o ‘estofado’ hasta lo más vanguardista de ‘flan de puerro con salmón ahumado’ o ‘queso bree frito con mermelada’. Además, algunos establecimientos han querido guardar el misterio de sus platos con nombres como ‘sorpresa’ o ‘capricho’ y los hay quien ha hecho un guiño a la actualidad política y
ha llamado a sus tapas ‘rubalcabra’ o ‘marianito’”.
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