Álbum, pinchando sobre la foto
La amplia terraza del Restaurante las Villas, fue el punto de encuentro de los más de 250 comensales que se dieron cita para clausurar las Jornadas Gastronómicas “Torrevieja y el Mar”, con un cocktail de bienvenida que se ofreció a los presentes, en un marco cuajado de detalles marineros y donde se hacían notar el cortador de jamón de bellota, Andrés, de la Despensa Salmantina. Juan José Fernández, recibió personalmente a cada uno de los asistentes, entre los que se encontraban, el alcalde de la ciudad, Eduardo Dolón, el Secretario Autonómico de Turismo y Comercio, Daniel Marcos Blanes, el diputado provincial de Turismo, Joaquín Albaladejo y el concejal de Turismo y Hostelería, Luis María Pizana, así como parte de la Junta Directiva de la Asociación de Hostelería de Torrevieja y Comarca. Tras los aperitivos, se pasó a los espléndidos y amplios comedores del complejo hostelero, en el que fue servido el Menú, compuesto por Almejas gallegas en salsa verde, Canelón de escalibada y anchoa de Santoña con perfume de Albequina y tápenas. Popieta de bacalao Copesco rellena de espinacas y Txanguroo de marisco sobre un culi suave de cabrales y trigueros, Entrecotte de simmental a la brasa y los postres de la casa. Todo ello regado con cervezas y vinos de prestigiosas marcas. Tras la comida se ofreció una degustación de Gin Tonic de Hendrick’s y Metonic Premium; Ron Barceló Imperial y Whisky Single Malt Balvenie. Todos los comensales elogiaron tanto los sabores, la calidad y la presentación de los platos, así como la prestancia y diligencia del equipo de camareros que sirvieron el evento. Se cierran así dos semanas en que diez restaurantes de Torrevieja y su área de influencia, han demostrado una vez que la mejor cocina del mediterráneo se encuentra en nuestra ciudad.
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