Enrique López Joga
Antes de las 22’00 horas ya los vecinos de esta Pedanía estaban reservando sus mesas ya que tocaba cenar en la Plaza de Santiago Gil, Plaza del Ayuntamiento. Podemos decir que sobre unas quinientas personas se dieron cita anoche para compartir su cena con los amigos y con la familia, son estas las que se reúnen para degustar los alimentos que cada uno trae de su casa, Conejo, pollo, filetes empanados, tortillas, empanadas, bocatas de todas clases y bebidas sin que falte algo de vino de La Mata, que se reserva para esta ocasión. Una vez acabados los manjares se disparó un pequeño castillo de fuegos de artificio y sonó la música bailable al ritmo que marco el Dj Miguel Albentosa, para acabar la noche con la actuación, desde Venezuela de Miguel Alarza que “revolucionó el patio” y de qué manera. A este acto asistieron los concejales del equipo de gobierno, África Celdrán, Pablo Samper, Manuela Osuna y Carmen Morate, así como la Reina de la Sal, Ainara Antelo, su dama Marta de Miguel y la Reina de las Fiestas de La Mata, Paloma Fulleda. Por parte de la oposición asistieron las concejalas, Carmen Gómez y Sandra Sánchez.
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