Salazones de nuestra Tierra
Se celebrará los días 21 y 22 de octubre, de 9:30 a 13:30 h. Objetivos: Dar a conocer en el mundo de la sala, las principales salazones de nuestra comarca.
Contenidos:
- Conocer los diferentes tipos de salazones y sus cualidades organolépticas.
- Presentación de producto y corte.
- Técnicas de conservación y aprovechamiento.
- Presentación de producto al cliente.
- Elaboraciones con salazones delante del cliente.
Curso gratuito, financiado por la Generalitat Valenciana.
Dirigido a preferentemente a personas ocupadas y/o fijas discontinuas del sector turístico de la Comunitat Valenciana y personas desempleadas (aportando vida laboral).
Requisitos:
Realizar inscripción telemática en la web www.cdt.gva.es, autorizando a consultar sus datos identificativos, o en caso contrario adjuntar NIF/NIE, NÓMINA o DARDE en vigor.
Si está interesado/a en inscribirte, puedes hacerlo a través de este enlace:
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