José Manuel Ruso Pérez,
Hablar del Bar Ruso en Torrevieja es remontarse a hace 40 años, al abrirse en el mismo sitio en que se encuentra, justo enfrente de la ermita o Parroquia del Sagrado Corazón, haciendo esquina a la calle Torrevejenses Ausentes , desde el 8 de abril de 1978 en que fue fundado por Manuel Ruso y Francisca Pérez. Han transcurrido más de 40 años en que siempre ha estado regentado por el mismo propietario, sobreviviendo a crisis , cambios de modas y variaciones sociales en todos los aspectos; siendo uno de los pocos bares en que el 80% de su clientela es netamente torrevejense y dónde se reúnen los amigos como antaño, para comentar las “Cosas de Torrevieja” y aveces jugar la partida tomando un café.
José Manuel Ruso Pérez, hijo de los fundadores, regenta actualmente el local y se mostró muy satisfecho durante la entrevista que mantuvo con “Objetivo Torrevieja”, recalcando que si no es el más antiguo, si lo es el que más tiempo lleva en manos de la misma familia sin haber cambiado nunca sus propietarios, El Bar Ruso, guarda un la vieja costumbre de abrir muy temprano para dar los desayunos y cerrar cuándo, sea invierno o verano, sus clientes dejan el bar para su descanso.
Los que hacemos “Objetivo Torrevieja”, felicitamos a José Manuel Ruso y deseamos que durante otros 40 años, sus clientes puedan disfrutar de su amabilidad y su buen servicio.
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