El plazo para la inscripción finaliza el miércoles día 20
Fachada Principal del Centro de Turismo de Torrevieja
El CdT Torrevieja, oferta un nuevo curso de Servicio de Bar, Cafetería y Restaurante, con una duración de 980 horas en total y dirigido prioritariamente a personas en desempleo. Al finalizar este curso los alumnos obtendrán dos certificaciones del Servef. Por un lado la Certificación Profesional de Servicio de Bar y Cafetería (nivel 2) y por otro la certificación de Servicios de Restaurante (nivel 2).
Todas las inscripciones se realizan de forma telemática desde la web www.cdt.gva.es, desde el apartado de Secretaría Virual. Para poder inscribirse a nuestros cursos es necesario adjuntar el DNI o NIE, el Darde del Servef y rellenar la inscripción correctamente.
El plazo de inscripción es hasta el 20 de noviembre. Y la prueba de selección se llevará a cabo el jueves 21 a las 10 h.
El curso comienza el 2 de diciembre de 2013.
Los objetivos del curso son: Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal. Desarrollar los procesos de pre-servicio, servicio y post-servicio propios de bar-cafetería, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando, en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene.
Los contenidos que van Acorde con el RD 1256/2009 de 24 de julio, del certificado de profesionalidad , HOTR0508: Servicios de Bar y Cafetería y HOTR0608: Servicios de Restaurante, son:
MF1046_2: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa (70h.) MF1047_2: Bebidas (80 h.)
MF1048_2: Servicio de vinos (90h.)
MF1049_2: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería (50h.)
MF1050_2: Gestión del bar-cafetería (120h.)
MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (60 h.)
MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración (90h.)
MP0057: Módulo de prácticas profesionales no laborales de servicio de bar y cafetería (80h.)
MF1052_2: Servicios en restaurante (130h.)
MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (50h.)
MF1054_2: Servicios especiales en restauración (80h.)
MP0061: Módulo de prácticas profesionales no laborales de servicio de restaurante (80h.).
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