Erase una vez, tres madrileños emprendedores que llegaron a la ciudad de la sal hace unos años. Tras convivir con nuestra gente y decidir que era aquí donde querían seguir viviendo, decidieron que la mejor forma de trabajar juntos los tres era montar un bar. Así que un día Gema, Juan Carlos y Faustino, decidieron abrir un bar. Y llegó la duda del nombre, duda que se disipó enseguida, porque todos saben que a los de Madrid, Madrid, se les llama “Gatos”, así que qué mejor que el “Gato Bolo”, aunque lo de bolo, aun está por explicar. Lo que sí está explicado y demostrado, es el buen servicio y la simpatía con que atienden al público. Sus tapas y raciones, entre las que están, el Rabo de Toro, los callos con garbanzos, “Nuestros huevos rotos con jamón”•, y un largo etcétera les deleitarán a unos precios sin competencia. En el “Gato Bolo” tienen un Menú diario con tres platos de primero y tres de segundo a elegir por solo 8,95 €. Con su pan, bebida y café incluido. Ahora que vienen fechas de comidas, cenas y fiestas familiares y de empresa, la amplitud de su local es ideal para ellas.
El “Gato Bola” está en la calle Bilbao, 19 y sus teléfonos para consultas y reservas son: Juan Carlos 649192797 / Gema 627501082 / Faustino 620192715
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