Una cata de vinos con maridaje, con acompañamiento mágico y musical, organizado por Qtal Gourmet
Álbum, pinchando sobre la foto
El escenario del Teatro Municipal, acogió en la tarde de ayer una nueva edición de “Sabor & Cultura”. Esta exclusiva cata de vinos con maridaje organizada por Qtal Gourmet, fue una velada que combinó lo mejor de la enología, la alta gastronomía, la música en directo y un toque de magia para los asistentes.
La noche también tuvo como protagonistas a los vinos de la prestigiosa bodega Familia Luis Cañas, cuidadosamente maridados con una selección de deliciosos platos a los que ya nos tiene acostumbrados el Qtal Gourmet. Los asistentes pudieron saborear una milhojas de caviar de berenjenas ahumadas junto al vino blanco Luis Cañas Viñas Viejas, una pluma ibérica acompañada de Ángeles de Amaren, complementada con un blini de patatas y coulis de pimientos del piquillo. El broche de oro lo puso un postre exquisito: sopa de chocolate con coco y tejas de vainilla, maridado con el afamado vino Luis Cañas Selección de la Familia.
Además de la gastronomía y los vinos, la velada contó con la actuación de un talentoso pianista, que sumó una dimensión musical al evento, y un espectáculo de magia que sorprendió a los presentes, creando una atmósfera inolvidable.
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El citado éxito fue por la cantidad de asistentes, por el magnífico intérprete y por supuesto por los vinos. El maridaje pretencioso, con errores en el orden (vino blanco con pollo, tinto con salmon) sobre lo anunciado . Y el postre un despropósito, llamarlo sopa de chocolate cuando parecía un cola Cao espeso… y sobre todo maridarlo con un Luís Cañás selección de la familia, un tinto con mucho cuerpo indicado para asados, carnes rojas, estofados…un error mayúsculo.