Álbum, pinchando sobre la foto
Cerca de ciento cincuenta personas se dieron cita en el Restaurante “La Galería de La Mirada”, situado en La Zenia, para disfrutar con la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, el que ha sido el último Capítulo del 1º semestre de 2023, y la expectación levantada se ha visto colmada por el extraordinario menú preparado por el equipo que dirige de forma magistral, el chef Miguel Ángel, que ha convertido el Cocido con Pelotas en el summum de la gastronomía tradicional.
En el marco espectacular de La Galería de La Mirada, cofrades y acompañantes han disfrutado de un magnífico día, asomados sobre la Playa de La Zenia, que se encontraba plena de bañistas, y recibiendo las caricias de la suave brisa de levante que ha permitido así, disfrutar del Cocido con todos los sentidos.
La sopa de fideos finos con yemas de ave, en su justo punto de cocción, la pelota, grande y jugosa reunía todos los requisitos que se le pueden pedir, y las fuentes del cocido, con todas sus carnes y verduras con deliciosos garbanzos y demás ingredientes, sin olvidarnos de la chirivía, han hecho que hasta los más glotones se hayan visto saciados, añadiendo a todo ello un espectacular postre con torrijas y helado.
El menú se acompañó con una selección de vinos blanco y tinto, este último un Ribera del Duero ideal para la ocasión.
La sobremesa se alargó en la terraza hasta bien entrada la tarde, pues nadie tenía ganas de abandonar ese lugar de privilegio. Todos nos hemos quedado con la ilusión de repetir la experiencia.
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