Álbum, pinchando sobre la foto
RECETA DE COCINA ASOCIACIÓN “MUSUMAR”, Pinchando AQUÍ
Fotos: Alfonso Pascual y Ferfos
VÍDEO: Mercado Central “La Plasa” de Torrevieja
Los fogones de la “Cocina de la Plasa”, volvieron ayer a encenderse para recibir la visita de la Asociación musulmana “Musumar”, que tiene su sede en la Calle Villa Madrid, 34. El aula adjunta se llenó de personas ávidas por conocer esta cocina tan cercana en la distancia y tan desconocida para nosotros. Entre las asistentes se contó con la presencia de las concejalas Agustina Esteve, Mª Dolores Albaladejo, Carmen Gómez y Rosario Martínez. Una vez adquiridos en los diferentes puestos los distintos ingredientes necesarios para preparar los platos que componían el menú que presentaron, Fátima El Mansuri, presidenta de la asociación tomó las riendas de la cocina, labor a la que se unió su hija Naoval El Mansuri. Los platos cocinados fueron “Pollo con arroz” y “Basbousa con miel”, un dulce realizado a base de coco, pistachos , pasas y miel que resultó exquisito.
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