Este evento gastronómico se celebrará del cuatro al siete de febrero y participan un total de 21 establecimientos
Restaurantes y “cazuelicas”, pinchando sobre la foto
21 establecimientos hosteleros asociados se han sumado a la iniciativa de la III Edición de “La cazuelica y el Vino” que se inicia hoy y que durará hasta el día 7 de febrero. Cada uno de ellos ha preparado dos cazuelitas y un vino seleccionado para la ocasión. Como en las ediciones anteriores se ha fijado un precio de 2 euros para la cazuelita y 1’50 para el vino. Entre los guisos que han preparado los restauradores se ofertan especialidades con larga tradición en la localidad, como el estofado de pulpo, el guiso de raja y otros en los que la sepia es la protagonista. Tampoco faltarán las cazuelitas con carne, como el rabo de toro con garbanzos, las carrilladas o la ternera elaborada con diversas salsas. Cada restaurante ha escogido un vino para acompañar las dos cazuelas que ha preparado, vinos con denominación de origen de Rioja, Castilla La Mancha, Alicante, Rivera del Duero y Campo de Borja.
Este evento gastronómico se ha pensado desde su creación como una forma de lograr la participación de restaurantes acostumbrados a mucho volumen y para aquellos que son un poco más pequeños porque “la asociación son todos”.
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