Álbum, pinchando sobre la foto
La Concejalía de Tercera Edad, programó ayer, en vísperas del I Concurso Internacional del Cocido, en las instalaciones de la Casa de la Tercera Edad “Restituto Marroquí Mora” un “Taller de Pelotas” en el cual, todos los aficionados a la Cocina que lo desearon pudieron aprender de la mano de Ramón Bernabé Velasco, ayudado de la propia concejal, Inmaculada Montesinos, a la elaboración de las pelotas tradicionales del Cocido Torrevejense. Así una docena de personas fueron las que se animaron a participar y aprendieron a dar forma a ese preciado manjar, que con pan, carne, piñones, y algunos ingredientes que forman parte del secreto de Ramón, forman el emblema de la cocina tradicional torrevejense y que bajo el nombre de “Pelotas de la Purísima”, ya va siendo hora que nos den de una vez por todas la Denominación de Origen.
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