Objetivo Torrevieja

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Fernando Guardiola

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En el día de ayer tuve la oportunidad de visitar Restaurante “Lebeche”, uno de los locales más elegantes de la ciudad. Situado en la céntrica calle San Policarpo, 19, su fachada ya nos invita a entrar y descubrir, lo que ellos mismos han adoptado como “slogan” … “Un mundo de sensaciones”. Sensaciones que no son sólo culinarias, de las que después les hablaré, sino de su cuidada decoración, con una barra donde lucen sus exquisitas tapas, delicadamente presentadas y que invitan a cualquiera a degustarlas. Sus dos comedores son amplios, luminosos y con sus mesas “vestidas” en cada momento para que el cliente disfrute de su gastronomía en un ambiente inigualable. Su servicio, como me comentan algunos clientes que ya han visitado el lugar, es extraordinario, compuesto por dos maîtres y ocho camareras, que le atenderán de forma exclusiva.
En el plano gastronómico, les puedo comentar que quedé sorprendido por la oferta diaria que “Lebeche” ofrece a sus comensales. Nada más y nada menos que un “Menú degustación” compuesto de diez pases, con entradas tan deliciosas como el jamón ibérico Cinco Jotas, acompañado de aliolis tan exquisitos como el de ajo negro o pitahaya, que los chefs elaboran a diario, seguido de siete degustaciones más, sorbete y postre, lo más sorprendente es que cada día nos ofrecen un menú distinto, al precio de 40 €. Cuenta con otro menú denominado “Comercial”, para quién no dispone de tanto tiempo para deleitarse con estas magníficas creaciones o su apetito no es tan voraz, más reducido, con sus entrantes, tres pases, sorbete y postre, al precio de 25 €. Como en el anterior, los platos también cambian a diario.
“Restaurante Lebeche” cuenta con una bodega, donde reposan más de sesenta referencias de los mejores caldos, tintos, blancos, rosados, cavas y bebidas espirituosas “Premium”.
Si lo que le apetece, es “tapear”, aparte de las tradicionales tapas de la tierra, ofrecen una serie de elaboraciones en su barra, que es mejor que descubran ustedes mismos. Dispone de una terraza cubierta climatizada, de la que puede disfrutar todo el año, ideal para fumadores. Sus salones, con cabida para un centenar de personas, acogen cualquier tipo de evento, familiar o de empresa, como bautizos, bodas, comuniones, cumpleaños, cenas y comidas, ya sean familiares o de empresa, y todo ello con la misma atención y esmero que les caracteriza. El horario de atención al público es de 12:00 de la mañana a las 12:00 de la noche, de Lunes a domingo, ambos inclusive.
Para reservas y consultas pueden llamar al teléfono 965 71 73 32. Un consejo, si aún no lo conoce, no deje de acudir a “Lebeche”. Comprobará que mis sensaciones eran las ciertas.

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