Objetivo Torrevieja

El Aula del Salón de actos del Hospital se convirtió en un taller de cocina en el que los pacientes disfrutaron de nuevos sabores de la mano de pacientes y enfermeras con dotes culinarias

Talleres de Cocina en el Hospital

Se llevarán a cabo talleres dinámicos y participativos donde el principal actor es el “paciente experto”, que actúa como referente para el resto de pacientes, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de todos ellos.
TORREVIEJA. 18.11.2013. La Unidad de Diálisis del Hospital de Torrevieja ha puesto en marcha una escuela para pacientes con enfermedad renal crónica avanzada, que dio comienzo la pasada semana con un taller de cocina, bajo el título “Talleres de Cocina para Enfermos con Insuficiencia Renal Crónica”.
Se trata de una iniciativa enmarcada dentro del Plan de Atención al Paciente Crónico, en la que se llevarán a cabo distintas actividades dirigidas a mejorar la información del paciente renal sobre todos los aspectos de su patología, desde las distintas opciones de tratamiento sustitutivo renal hasta aspectos relacionados con su alimentación, hábitos de vida saludable, ejercicio físico y cuidados del acceso vascular, entre otros.
El Salón de Actos del Hospital de Torrevieja se convirtió en un taller de cocina en el que los pacientes disfrutaron de nuevos sabores de la mano de un paciente con dotes culinarios. En este sentido, los pacientes tuvieron la oportunidad de elaborar ellos mismos distintos platos originarios de varios países, haciendo uso de productos típicos de temporada, como las frutas y las verduras, adaptados a las necesidades y limitaciones de los pacientes con patología renal.
Profesionales de la Unidad de Diálisis han sido los encargados de informar a los pacientes de los distintos grupos de alimentos y cómo deben manipularlos, además de contestar a todas las cuestiones y aportar consejos saludables a los pacientes.
En esta escuela se llevarán a cabo talleres dinámicos y participativos donde el principal actor es el “paciente experto”, es decir, el paciente que ya adquirido la formación y los conocimientos necesarios para el correcto manejo de su enfermedad y actúa como referente para el resto de pacientes, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de todos ellos.

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