Objetivo Torrevieja

El CDT de Torrevieja, a traves de la red social Facebook y otros medios de comunicación, quiere hacer llegar a todos las propuestas para los próximos cursos que se impartirán en este centro y que “Objetivo Torrevieja” les facilita.

Cursos disponibles:

– COCINA. 1000 HORAS.

– SERVICIOS DE BAR-CAFETERÍA Y RESTAURANTE (Camarero). 1000 HORAS.

– REPOSTERIA. 420 HORAS.

– OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA. 350 HORAS.

– OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. 350 HORAS.

– DEPENDIENTE DE MOSTRADOR EN AGENCIAS DE VIAJES. 240 HORAS.

Todos nuestros cursos son gratuitos cofinanciados por la Conselleria de Turisme y el Fondo Social Europeo.

CURSO: COCINA

Objetivos: Realizar la preparación de material para cocina y elaborar platos, aplicando las

técnicas correspondientes y consiguiendo la calidad y objetivos establecidos y

respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación

alimentaria.

Contenidos:

(acorde con el RD 1376/2008 de certificados de profesionalidad HOTR0408)

– MF0711_2 Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

– MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

– MF0260_2 Preelaboración y conservación de alimentos

– MF0261_2 Técnicas culinarias

– MF0262_2 Productos culinarios

– MP0017 Módulo de prácticas profesionales no laborales de cocina

Dirigido a: Desempleados/as

Duración: 1.000 horas

Fecha límite para inscripciones: 10 de septiembre de 2010.

SELECCIÓN: 14 de septiembre de 2010, a las 10:00 h. (la selección será 14 y 15)

Inicio/fin: Del 27 de septiembre de 2010 al 24 de mayo de 2011.

Horario: Lunes y viernes de 9:00 a 14:00 h. y de martes a jueves de 9:00 a 17:00 h.

Contenido: Acorde con el certificado de profesionalidad COCINA, HOTRO408 (RD 1376/2008).

CURSO: SERVICIOS DE BAR-CAFETERÍA Y RESTAURANTE (Camarero/a)

Objetivos: Realizar la puesta a punto del comedor-restaurante y del bar-cafetería, así como

atender y servir a los clientes, utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con

el objetivo de alcanzar al máximo de calidad y rentabilidad.

Contenidos:

(acorde con el RD 1224/2009 de certificados de profesionalidad HOTR0508 y

HOTR0608)

– MF1046_2 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa

– MF1047_2 Bebidas

– MF1048_2 Servicios de vino

– MF1049_2 Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería

– MF1050_2 Gestión del bar-cafetería

– MF1051_2 Inglés profesional para servicios de restauración

– MF1052_2 Servicios en restaurante

– MF1053_2 Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente

– MF1054_2 Servicios especiales en rstauración

– MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

– MP0057 Módulo de prácticas profesionales no laborales de servicio de bar y

cafetería

– MP0061 Módulo de prácticas profesionales no laborales de servicio de

Restaurante

Dirigido a: Desempleados/as

Duración: 1.000 horas

Fechas límite de inscripción: 17 de septiembre de 2010.

Prueba de Selección: 21 de septiembre de 2010, a las 10:00 h.

Fechas: Del 27 de septiembre de 2010 al 24 de mayo de 2011.

Horario: Lunes y viernes de 9:00 a 14:00 h.; martes a jueves de 9:00 a 17:00 h.

CURSO: REPOSTERÍA

Objetivos: Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y

definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes,

consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas

y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Contenidos:

(acorde con el RD 1228/2006 de cualificaciones profesionales)

1. Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

2. Productos de repostería

3. Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos

4. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

Dirigido a: Desempleados/as

Duración: 420 horas

Fechas limite de inscripción: 17 de septiembre de 2010.

Prueba de Selección: 22 de septiembre de 2010, a las 10:00 h.

Fechas: Del 27 de septiembre de 2010 al 14 de febrero de 2011.

Horario: De 9:00 a 14:00 h.

CURSO: DEPENDIENTE DE MOSTRADOR DE AGENCIAS DE VIAJES.

Objetivo: Capacitar a los asitentes para informar y asesorar sobre destinos y servicios turísticos. Dotar al alumno del manejo del programa de Savia Amadeus con los principios básicos, y como herramienta de trabajo diario. Adquirir los conocimientos de inglés aplicables al sector Turístico.

Requisito de admisión: Estar en disposición de Graduado Escolar o equivalente. (Adjuntar copia).

Fecha límite para inscripciones: 28 de septiembre de 2010.

SELECCIÓN: 29 de septiembre de 2010, a las 10:00 h.

Inicio/fin: Del 5 de octubre de 2010 al 10 de febrero de 2011.

Horario: Martes, miércoles y jueves, de 9:00 a 14:00 h.

CURSO: OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR.

Objetivo: Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas

sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando

operaciones , técnicas y normas básicas de manipulación,

preparación y conservación de alimentos y

bebidas.

Contenidos:

Acorde con el RD 295/2004 de cualificaciones profesionales.

1. MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar.

2. MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas

rápidas.

Módulo no sujeto a normativa:

1. Inglés.

Dirigido a: Desempleados/as

Duración: 350 horas

Fechas limite de inscripción: 8 de octubre de 2010.

Prueba de Selección: 13 de octubre de 2010, a las 10:00 h.

Fechas: Del 18 de octubre de 2010 al 24 de enero de 2011.

Horario: Lunes y viernes de 9:00 a 14:00 h. y de martes a jueves de 9:00 a 17:00 h.

CURSO: OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA.

Objetivo: Preelaborar alimentos , preparar y presentar elaboraciones

culinarias sencillas y asistir en la preparación

de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando

operaciones, técnicas y normas básicas de

manipulación, preparación y conservación de alimentos.

Contenidos:

Acorde con el RD 295/2004 de cualificaciones profesionales.

1. MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración y

conservación culinarios.

2. MF0256_1: Elaboración culinaria básica.

Dirigido a: Desempleados/as

Duración: 350 horas

Fechas limite de inscripción: 8 de octubre de 2010.

Prueba de Selección: 13 de octubre de 2010, a las 10:00 h.

Fechas: Del 18 de octubre de 2010 al 24 de enero de 2011.

Horario: De lunes a viernes, de 16:30 a 20:30 h.