El certamen elegirá la mejor tapa tradicional e innovadora, mientras que la ruta gastronómica abierta al público se celebrará del 5 al 8 y del 12 al 15 de noviembre, con tapa y bebida por 4 euros.
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La Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca (AEHTC) celebró el pasado viernes, en las instalaciones del CdT de Torrevieja, el III Concurso «Nos Vamos de Tapas», una iniciativa que vuelve a poner de manifiesto el talento, la creatividad y la calidad de la gastronomía local. Nos Vamos de Tapas cuenta con el respaldo de Mahou como proveedor oficial, cuyo compromiso con el sector hostelero contribuye a impulsar iniciativas que ponen en valor la gastronomía y promocionan los establecimientos de Torrevieja y comarca.
En esta ocasión han participado 18 establecimientos asociados, que han presentado sus propuestas en dos categorías: Mejor Tapa Tradicional y Mejor Tapa Innovadora. El jurado ha podido degustar diferentes elaboraciones en las que se combinan productos de calidad, técnicas culinarias y nuevas propuestas gastronómicas, reflejo de la evolución y diversidad de la cocina local.
El jurado encargado de valorar las elaboraciones ha estado integrado por profesionales de distintos ámbitos de la gastronomía, la formación y el tejido empresarial:
- Alicia Arenas, directora del CdT de Torrevieja.
- David Ariza, chef profesional, investigador, desarrollador de identidades gastronómicas, escritor y profesor de cocina.
- Salvador Payá Sanchís, representante del Grupo Mahou.
- Lucica Loliceru, presidenta de la Asociación Cultural «Acércate a Rumanía» de Torrevieja.
- Graham Knight.
Los establecimientos ganadores se darán a conocer el próximo martes 17 de noviembre, en un acto que tendrá lugar en el CdT de Torrevieja.
La gastronomía sale a la calle con «Nos Vamos de Tapas»
Tras la celebración del concurso, llega el momento de que el público disfrute de las propuestas gastronómicas de los establecimientos participantes con una nueva edición de «Nos Vamos de Tapas», una de las iniciativas que contribuyen a dinamizar la hostelería local y acercar la gastronomía al público.
La ruta se desarrollará durante dos fines de semana consecutivos, del 5 al 8 y del 12 al 15 de noviembre.
Durante estas jornadas, los establecimientos participantes ofrecerán una tapa acompañada de una bebida por el precio especial de 4 euros, una oportunidad para descubrir diferentes propuestas culinarias y disfrutar de la variedad gastronómica de Torrevieja.
Además, entre los participantes se celebrarán sorteos de regalos, sumando un atractivo más a esta cita gastronómica.
Establecimientos participantes
- Jax Torrevieja
- Restaurante Bianco
- Restaurante Luz de Mar
- Güest Restaurante Gastrobar
- Restaurante La Diba
- El Teatro Food & Coffee
- Mat’s Burger
- Bar Po Rom Pom Pom
- Food & Bakehouse by PJ
- HB Torrevieja
- Luna Creciente Gastrobar
- Restaurante El Floridita
- Queens Grill
- Restaurante Martinis
- Restaurante El Rincón
- El Chiringuito La Mar de Bien
- La Mar de Bien
- Foodline La Mata
Con esta nueva edición, la AEHTC reafirma su compromiso con la promoción de la hostelería y la gastronomía de Torrevieja, apostando por iniciativas que dan visibilidad al trabajo de los establecimientos locales, fomentan la participación ciudadana y contribuyen a dinamizar la actividad económica del municipio.
Asimismo, la Asociación agradece a Mahou, proveedor oficial de la AEHTC, su apoyo y colaboración en el desarrollo de estas iniciativas, que contribuyen a fortalecer el sector hostelero y a seguir impulsando la gastronomía de Torrevieja y comarca.
Una invitación a salir, descubrir nuevos sabores y disfrutar de Torrevieja a través de su gastronomía.
Toda la información estará disponible próximamente en:
www.torreviejagastronomica.com
facebook.com/TorreviejaGastronomica1
instagram.com/torrevieja_gastronomica
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