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La Asociación de Hostelería participa en una degustación en el CDT

Álbum, pinchando sobre la foto

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En la tarde de ayer, martes 11 de febrero y organizado por la empresa Antón Ruiz, S.L. en colaboración con la Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca, se celebraba en las instalaciones del CDT, una degustación de algunos de sus productos ya conocidos y de otros nuevos. Al mismo tiempo, que se procedió a enseñar la manera de cocinarlos y presentarlos a los comensales, que corrió a cargo de Jordi, de la empresa valenciana PCS (Productos Congelados Selectos) de la Antón Ruiz, S.L., son distribuidores, y que venía acompañado por otros compañeros.
Pinchos y tapas como queso, calabacín, berenjena, alcachofa, boquerón, langostino, todos ellos en tempura, guarnición coktail de setas, piquillo relleno de marisco, bacalao, saquitos de marisco, mejillón tigre, tentaciones de marisco, puntilla enharinada, buñuelos de bacalao caseros, mini brocheta de pollo marinada, fritura con verduras, erizos rellenos o salteado de habitas, fueron presentados mostrando así como los cocineros de PCS presentaban y emplataban dichos productos.
PCS es una empresa familiar valenciana con más de 30 años de experiencia en la importación, elaboración y distribución de materias primas y productos ultracongelados con valor añadido. Para más información se puede visitar su página web www.pcs.es.


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