Manuela Romeralo de El Poblet, hoy en las “Jornadas de autor” en el CdT

Continuando con sus jornadas de autor, bajo el epígrafe “Cocina, repostería y sala”, recibe hoy a la sumiller en El Poblet, Manuela Romeralo, una mujer que nació y se crió entre viñedos y cereales, que iba para psicóloga empresarial pasó a por una barra para costearse los estudios y acabó dirigiendo una bodega. En sus propias palabras que escucharemos hoy: “La labor del sumiller es enseñar sin dar lecciones en la sala”. Su lección magistral será de 9:30 a 13:30 y de 15,00 a 18,00 horas en las instalaciones del CdT, que dirige Alicia Arenas, que en todo momento estará para que estas jornadas, como en las anteriores salgan a la perfección.

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