Álbum, pinchando sobre la foto
El Auditorio de Torrevieja Auditorio de Torrevieja acogió anoche una cita histórica: la Gala del 50 Aniversario y entrega del Tenedor de Oro de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Torrevieja y Comarca. Una velada cargada de emoción, recuerdos y reconocimientos que volvió a demostrar que la hostelería es mucho más que un sector económico: es parte esencial de la identidad de la ciudad. La celebración comenzó en el hall del auditorio, donde los asistentes disfrutaron de una magnífica copa de bienvenida y del tradicional photocall. Reencuentros, abrazos y complicidad marcaron el inicio de una noche muy especial.
Ya en la Sala Sinfónica, el periodista local Francisco Reyes fue el encargado de conducir el acto, realizando un recorrido ágil y emotivo por la historia de la Asociación. Desde aquel germen en 1975, cuando nació el Gremio de Cafés y Bares en tiempos en los que asociarse no era sencillo, hasta su consolidación como una de las entidades hosteleras pioneras en la Comunidad Valenciana.
La proyección de un vídeo conmemorativo despertó la nostalgia y el orgullo de los presentes: jornadas gastronómicas, concursos, campañas, reconocimientos y, especialmente, la fortaleza demostrada durante la pandemia, cuando el sector supo resistir y reinventarse.
El presidente de la Asociación, José Ignacio Pastor Pérez, tomó la palabra para agradecer la asistencia y, sobre todo, el compromiso de los socios que durante cinco décadas han convertido a la entidad en un auténtico emblema de Torrevieja. Tras él, subió al escenario la Junta Directiva: José Luis Martínez (vicepresidente), Sofía Madrid (secretaria), Marco Martinetti (tesorero) y Rodrigo Marroquí (vocal), reflejo del trabajo en equipo que sostiene el presente y el futuro del colectivo.
La gala contó además con el respaldo institucional del alcalde de Torrevieja, Eduardo Dolón Eduardo Dolón; el director general de Turismo de la Generalitat Valenciana, Israel Martínez; el presidente de la Cámara de Comercio de la Provincia de Alicante, Carlos Baño y la vicealcaldesa y concejala de Hostelería y Turismo, Rosario Martínez.
Entrega de Premios 2026
Uno de los momentos más esperados fue, sin duda, la entrega de galardones.
Chef del Año 2025
El reconocimiento recayó en Ángel González Martos, cocinero formado en Madrid y con experiencia en prestigiosos restaurantes de la capital, que desde 2022 desarrolla su proyecto gastronómico en el restaurante La Mar de Bien. Su cocina honesta, basada en el producto de cercanía y el respeto a la tradición, le ha convertido en una de las figuras destacadas del panorama local.
Placa Reconocimiento Empresa 2026
Para Makro, referente nacional en distribución mayorista para hostelería, por su constante apoyo al sector y su estrecha colaboración con la Asociación.
Hospitality 2026
El galardón fue para el Hotel Torrejoven, establecimiento con más de cuatro décadas de trayectoria, abierto todo el año y pieza clave en el desarrollo turístico de la Vega Baja.
Bandeja de Plata 2026
Reconocimiento para Mini Golf Las Salinas, negocio familiar que cumple 40 años en Torrevieja, ejemplo de constancia y cercanía.
Socio de Honor 2026
Distinción para Tomás Alejandro Arenas Mercader, hostelero de vocación desde la infancia, impulsor de varios proyectos emblemáticos como Las Jarras y expresidente de la Asociación, siempre comprometido con la defensa del sector.
Tenedor de Oro 2026
El momento culminante de la noche llegó con la entrega del máximo galardón al restaurante La Mar de Bien, recogido por los hermanos Andria y Daria Macan. Desde sus inicios en 2013 como un proyecto sencillo y honesto hasta convertirse en referente gastronómico en la ciudad, su trayectoria simboliza esfuerzo, evolución y amor por la hostelería.
El premio fue entregado por el presidente de la Asociación, y estuvo acompañado de los reconocimientos especiales de Makro y Mahou, que quisieron sumarse al homenaje.
Clausura institucional
La recta final del acto estuvo marcada por las intervenciones institucionales. El director general de Turismo de la Generalitat Valenciana, Israel Martínez, puso en valor el papel estratégico de la hostelería como motor turístico y económico de la Comunidad, destacando la capacidad de innovación y resiliencia del sector torrevejense.
Cerró la gala el alcalde de Torrevieja, Eduardo Dolón Eduardo Dolón, quien felicitó a la Asociación por sus 50 años de trayectoria y reafirmó el compromiso del Ayuntamiento con un sector que genera empleo, dinamiza la ciudad y proyecta la mejor imagen de Torrevieja dentro y fuera de nuestras fronteras.
Un homenaje a quienes hicieron historia
Cuando parecía que la noche llegaba a su fin, el presentador retomó la palabra para uno de los momentos más sentidos del aniversario: el homenaje a los expresidentes de la Asociación.
Uno a uno fueron nombrados quienes, en distintas etapas, asumieron la responsabilidad de liderar el colectivo: José Cánovas Coves, José Antonio Chazarra García, Tomás Arenas Bueno, Pedro Ferrer Cascales, Tomás Alejandro Arenas Mercader, Antonio Montero Domínguez, José Antonio Lozano Álvarez, Joaquín Guillamó Alarcón y el actual presidente, José Ignacio Pastor Pérez.
Algunos ya no están físicamente, pero su legado permanece vivo. Los que pudieron asistir subieron al escenario entre un prolongado aplauso, protagonizando una fotografía conjunta que simbolizó medio siglo de esfuerzo compartido, liderazgo y compromiso con el asociacionismo.
Cena, música y celebración
Tras el acto protocolario, dio comienzo la tradicional Cena de Hermandad, acompañada de sorteos y momentos distendidos que reforzaron el espíritu de unión que ha caracterizado siempre a la Asociación. La música puso el broche festivo a una velada donde no faltaron brindis, recuerdos y proyectos de futuro. Porque si algo quedó patente en esta celebración del 50 aniversario es que la hostelería de Torrevieja mira atrás con orgullo, pero sobre todo mira adelante con ilusión renovada.
Medio siglo después de aquella primera cena celebrada el día de Santa Marta, patrona de la Hostelería en 1976, la Asociación sigue demostrando que la unión es su mayor fortaleza y que, cuando el sector camina unido, no hay reto que no pueda superar.
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