Objetivo Torrevieja

Una experiencia formativa y gastronómica en la Cala de la Higuera con profesionales y negocios de Torrevieja

Álbum, pinchando sobre la foto

Miss Flamingo celebrará el domingo 27 de septiembre, de 11:00 a 13:00 horas, en la Cala de la Higuera, la experiencia Brunch, salud y música frente al mar. La propuesta combina formación práctica sobre alimentación y bienestar emocional con gastronomía, música en directo y un entorno mediterráneo pensado para desconectar.

El ritmo acelerado de la vida diaria, el estrés y la falta de tiempo influyen directamente en la alimentación, el descanso y el bienestar emocional. Aunque muchas personas quieren cuidarse mejor, no siempre encuentran el momento ni las herramientas necesarias para incorporar hábitos saludables de una forma realista y sostenible.

Este brunch propone hacer una pausa frente al mar para relajarse, disfrutar de una comida rica y equilibrada y aprender, de forma sencilla y guiada, cómo trasladar una alimentación más consciente a la vida cotidiana. La parte formativa estará a cargo de Abel Henarejos, dietista-nutricionista de Farmacia 24h con experiencia en consulta y educación alimentaria, y de la Dra. Berta Viller, especialista en psiquiatría y médica estética, fundadora de Clínica Viller y creadora del enfoque Medicina Estética Emocional.

Una pausa para aprender a cuidarse

La experiencia comenzará con una bienvenida acompañada de música y un pequeño tentempié. A continuación, Abel Henarejos dirigirá una charla dinámica e interactiva sobre las premisas de una alimentación saludable. Abordará mitos frecuentes, propondrá ideas de desayunos y snacks saludables y ofrecerá pautas para hacer una compra más consciente, interpretar el etiquetado y cambiar hábitos sin depender únicamente de la fuerza de voluntad.

Después se servirá la primera parte del brunch con música ambiente. La Dra. Berta Viller tomará el relevo para profundizar en cómo mantener una buena relación con la comida y comprender la influencia de las emociones y el bienestar personal en la alimentación. La experiencia concluirá con la segunda parte del brunch y un espacio social para conversar, disfrutar de la cala y escuchar música. El objetivo es que cada participante se lleve ideas prácticas que pueda aplicar en su día a día.

Colaboración local, gastronomía y música

La experiencia se apoya en la colaboración de varios profesionales y negocios locales. Lisbeth Beceira, de Sweet Lolita Cookies, preparará un menú degustación con bocados variados que combinan propuestas dulces y saladas con opciones saludables y equilibradas. Alba Cruz, de Materia Salina, creará una ambientación mediterránea boho, cálida y cuidada, con una carpa para proteger a los asistentes del sol y una decoración en armonía con el escenario del brunch, la Cala de la Higuera. Valeria Ortiz y Marta Andreu, de Duetto Hera, amenizarán la experiencia con versiones suaves de pop clásico y moderno y una selección de bandas sonoras acorde con una atmósfera mediterránea y tranquila.

Una propuesta gastronómica saludable

El menú degustación combinará propuestas frescas, dulces y saladas: hummus de remolacha con crudités, mini tostas de aguacate, canapés de salmón ahumado, rollitos de calabacín con ricotta, mini caprese, vasitos de quinoa mediterránea, ensalada de sandía con queso feta y mini sándwiches integrales. Como postre se servirán mousse de chocolate negro 70 % con nueces y vasitos de yogur griego con frutos rojos, acompañados de café y té frío de frutos rojos.

Miss Flamingo impulsa la colaboración local

Miss Flamingo impulsa esta iniciativa como punto de encuentro entre profesionales y pequeños negocios de Torrevieja. La colaboración entre salud, gastronomía, decoración y música permite crear propuestas nuevas que difícilmente surgirían de forma aislada, dar visibilidad al talento local y poner en valor el entorno, los servicios y las experiencias que la ciudad puede ofrecer tanto a residentes como a visitantes.

Las reservas están abiertas y el aforo está limitado a 30 participantes, con el objetivo de mantener un formato cercano que facilite la participación, el intercambio y la atención a las preguntas de los asistentes.

Información práctica

Sobre Miss Flamingo

Miss Flamingo es una plataforma de experiencias locales de Torrevieja que conecta a residentes y visitantes con propuestas de gastronomía, bienestar, cultura, turismo, deportes, fotografía y eventos, desarrolladas junto a profesionales y negocios del entorno.

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