Objetivo Torrevieja

CALENDARIO Y MENÚS JORNADAS EN EL INTERIOR

Más de 250 comensales degustaron el menú que ofreció este restaurante ayer, en su participación en las Jornadas Gastronómicas “Torrevieja y el Mar”.

Hoy es el turno del legendario Restaurante “El Pescador”, en la calle Torrevejenses Ausentes

Álbum, pinchando sobre la foto

Ayer la terraza situada en la entrada del Mesón de la Costa, se vio abarrotada, para degustar un aperitivo que se ofreció antes de entrar en los Salones de Restaurante, donde más de doscientos cincuenta comensales abarrotaron el local, hasta el punto de colgar el cartel de “No hay entradas”, en un símil teatral que viene al pelo en estos casos. Desde antes de las dos de la tarde de ayer, José García, y sus hijos José Javier y Daniel, recibieron a los comensales que fueron acomodando en los salones que dispone y que antes de las tres ya habían sido ocupados en su totalidad. Mientras, Enma García, hija de Pepe y la directora de la cocina, ponía en marcha la intendencia, para que el engranaje de producción y servicio llegara a todas las mesas al gusto, tanto en tiempo, como en temperatura. El menú fue el siguiente: Aperitivos de pepe, Jamón Ibérico de Bellota “Guillé” D.O-Guijuelo Salamanca con pan de cristal. Corazón de kumato y aceite hojiblanca, picual y arbequina de la Masia de el Allet. Tacón de Salmón, marinado en casa con sus caviares, Mariscos hervidos de nuestra bahía de Santa Pola. Vieira con virutas de cebollino y dados jamón. Foie micuit en escabeche de perdiz. Fidegua de mero y almeja de mar. El plato fuerte fue el Solomillo de Buey al foie y el postre Natillas de la Abuela Lola por metro cuadrado y milhojas de chocolate caliente y torrija, todo ello regado con los mejores vinos. Hoy es el turno del Restaurante “El Pescador” en la calle Torrevejenses Ausentes, 5. Si quieren reservar su plaza para este evento, llamen a los teléfonos, 965715474 y 965705379

Filed under: Actualidad | Tagged: Jornadas, la Costa, mar, Mesón, torrevieja |