Poco a poco, con precaución pero con muchísima ilusión, la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas he reiniciado sus actividades regulares, interrumpidas desde hace más de un año, obvia el decir el porqué.
En las instalaciones de nuestro Cofrade José Vicente Ríos, el jueves día 27 celebramos un Capítulo especial donde la veintena de Cofrades y amigos que allí nos dimos cita disfrutamos de un magnífico almuerzo, que comenzó con unos aperitivos de embutidos ibéricos y quesos, junto con el buen jamón y variedad de patés. Todo esto fue acompañado de champán francés Louis Perdrier Brut Excellence, del que se dieron buena cuentas de unas cuantas botellas magnum. Continue reading
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