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El Teatro Municipal de Torrevieja vivió anoche una velada inolvidable con motivo de la exclusiva Cena Maridaje organizada por Bodegas Chozas Carrascal y la Academia de Música y Arte Melody, un evento que logró completar todas las plazas disponibles días antes de su celebración y que confirmó la gran acogida del público hacia las propuestas que unen gastronomía, cultura y música en la ciudad.
Éxito rotundo de la alta cocina, el vino y la música en el ciclo «Sabor & Cultura» de Torrevieja
La experiencia, enmarcada dentro del ciclo “Sabor & Cultura”, reunió a amantes del vino, la cocina de autor y la música en directo en una noche marcada por la elegancia, la creatividad y el excelente ambiente vivido desde el inicio hasta el cierre del acto.
La propuesta gastronómica estuvo dirigida por Manel Guasp Martínez junto a Stephan, de Exclusivas Becker Piña, quienes diseñaron un cuidado recorrido sensorial en el que cada plato encontró su perfecta armonía con los vinos seleccionados de Bodegas Chozas Carrascal, una de las firmas vinícolas más reconocidas del panorama nacional.
Los asistentes pudieron degustar elaboraciones tan destacadas como el tiradito de lubina con manzana verde, lima y aceite de hinojo, acompañado por el vino Las Dosces Blanco, o el delicado tartar de gamba roja con emulsión de pomelo rosa y agua de azahar, maridado con Las Dosces Rosado.
Uno de los momentos más celebrados de la noche llegó con el maridaje del vino Anma Tinto, elaborado con Syrah y Garnacha, junto al plato de pato con su jugo, cereza negra y trufa, una combinación que despertó una gran ovación entre los asistentes.
El broche de oro de «Sabor & Cultura»: alta cocina, vino y música triunfan en Torrevieja
El punto culminante de la experiencia gastronómica fue la presentación de LAS OCHO “8” TINTO, un vino complejo y elegante elaborado con ocho variedades distintas, servido junto a unas exquisitas carrilleras glaseadas al vino “Las 8” con cremoso de apionabo y jugo reducido.
Como broche final, el espumoso Roxane Brut Roxé, de Garnacha y Pinot Noir, acompañó un postre basado en frutos rojos en texturas, aire de fresas y sorbete de frambuesas, cerrando una experiencia culinaria de alto nivel.
La música tuvo también un papel protagonista gracias a la participación de la Academia de Música y Arte Melody, que aportó elegancia y sensibilidad artística a una noche concebida para estimular todos los sentidos.
El éxito de convocatoria y la extraordinaria respuesta del público consolidan esta iniciativa como una de las propuestas culturales y gastronómicas más destacadas de la temporada en Torrevieja, demostrando una vez más el enorme interés que despiertan los eventos que fusionan arte, música, vino y alta cocina.
Los asistentes coincidieron en destacar la excelente organización, la calidad de los productos ofrecidos y el ambiente exclusivo de una noche que muchos calificaron ya como una de las grandes citas sociales y culturales del año en la ciudad.
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Filed under: Cultura | Tagged: Cultura y Sociedad, Gastronomía |
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