Redacción y Fotos: Pedro y Alfonso

Álbum, pinchando sobre la foto
Otro sábado más, y contando con la visita de Tomás Martínez Doménech, Hijo Adoptivo de Torrevieja, y flamante “Capirote de Oro 2011”, la cocina de la Plasa volvió a abrir sus puertas. Ayer, 22 de enero, los encargados de mostrarnos a partir de las 11 de la mañana, sus delicias culinarias fueron los miembros de la Asociación de Vecinos de La Mata, que estuvo representada por Mª Ángeles, como cocinera, y Félix, como pinche de cocina, y que como nos fueron comentando, organizan diversos cursos a lo largo del año (macramé, bolillos, manualidades, yoga en inglés, etc.). Para esta ocasión, nos prepararon 3 platos, “Canapés variados”, “Carne rellena” y “Tostas de queso y frutas”, cuyos ingredientes fueron comprados como siempre en los puestos del Mercado Central (Alimentación Ramón Gil, Carnicería Antonio el Moreno, Frutos secos Fuensanta) que también donaron algunos productos como Pescados Maruchi, los langostinos, Encurtidos Adela, los aperitivos, y El Alicantino, el vino. Continue reading →
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